サブティーチャーの調理実習🍴🍠 🌰

皆様　いかがお過ごしでしょうか？

本日のサブティーチャーの調理実習は…な・なんと

以前お豆腐作りの調理実習をしていただき

今年残念ながら閉店してしまった【下島豆腐】店オーナーの太田さんからいただいた立派な🌰栗‼️

それと　いつも私達を見守ってくれている

地域の応援団の小林さんちで収穫なさった　

デッカい紫芋🍠‼️‼️素敵ぃ😊😊

ちなみに　唇ではありません💋😆

これで　本日のメニューは…

【裕子流栗ご飯ともやしナムル・朋恵流出汁を取った味噌汁とスイートポテト】です

裕子流は🌰を細かく刻みます　そうするとたくさん食べれる気がする😁😁いじむさいでね💦

ここに【ぬれおかき】を入れて

スイッチオンッ🫡簡単です

英語担任の宮下先生が作っているのは

にんじんと🥕もやしのナムルです

気合い気合いっ💪手を切らないでね💦

こちら紫芋を刻みます

一生懸命　聞きながら　頷いてますっ

ふんふん🤔頑張って👍

ここらで　つまみ食いっ

甘い〜🤭🤭何にも入れなくても　美味しい🤤

裕子「このままでもいいじゃん」

花さん「えぇダメです」

諭されます…シュン😞

卵の黄身でテリをつけます

とても上手な訳は　この日の少し前

地域のB型就労所に見学に行き　クロワッサン作りを手伝ってきたからです　行っておいてよかったね🥐

なんか　可愛い😍

たくさん並んでます

残った卵を入れて　出汁を鰹節から

ちゃんと取った　お味噌汁

いい香りだったね🐟

これは

以前木工の授業をしていただいたサブティーチャーの奥原さんの奥様が漬けた野沢菜🌱

信州って感じぃ

郷土食です

もちろん野沢菜も奥原さんちの収穫野菜です

柔らかくて美味しい🤤

〜紫芋のスイートポテト

もやしとにんじんのナムル

栗ご飯

お漬物

かき玉お味噌汁〜

です👌

無事完成

いただきます👏

私達サブティーチャーの授業は

特別な料理ではなく　各家庭の味と作り方を学ぶ授業です

出来上がったレシピも素晴らしいですが

その家の味を共有する事に重きを置いています

そして　サブティーチャーの方々や地域の方々が

私達の応援団となり　様々な食材を提供してくださっている

私は　いただいた食材はもちろんですが　それよりも　この食材を見た時　

私達の事を思い出してくれたことが　何より1番嬉しいのです‼️‼️‼️

【姿形がなくなっても　関わる人達の心に生き続ける】それが　SCC松本校のコンセプト、

〜生きるってなんだろ　あなたの生きるをみんなで探そう〜という事なのです

誰でもいつか　命の終わりが来ます　

それでも誰かと関わり　繋がり

誰かの心に残り　時折り思い出してくれたら　

きっとその人の心に生き続けると…

そう信じて　みんなで学んでいきます

そしていつか　時代が巡り　健常者がそうであるように　障がい者も当たり前に専門学校で学ぶ日が来る事を確信して…

PS 栗と紫芋とお漬物　いつでも待ってるよぉ〜

えへっ😉

　　　　　　会長理事古畑裕子